© HMLU 06.07.2021 Kantinen und Großküchen Nachhaltige Ernährung Die Hessische Ernährungsstrategie fördert gesündere, nachhaltige Speisepläne in Einrichtungen, die Umwelt, Klima und regionale Lebensmittelproduktion stärken. Aktuell laufen dazu drei Projekte.