Heimische Lebensmittel haben unschlagbare Vorteile:
- Sie stärken regionale Wertschöpfungsketten und damit die hessischen Regionen
- Dank kurzer Transportwege kommen sie frisch auf den Tisch
- Ihre Herkunft ist leicht nachzuvollziehen
- Sie leisten einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der hessischen Kulturlandschaften
Die regionale Verarbeitung und Vermarktung hessischer Lebensmittel sind der hessischen Landesregierung ein zentrales Anliegen, um die Wettbewerbsfähigkeit der Regionen zu stärken, Abhängigkeiten zu reduzieren und die kulinarische Identität Hessens zu prägen.
Gleichzeitig möchten immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen und wie sie hergestellt werden.
Die Förderstrategie „Hessen schmecken – mehr Heimat auf dem Teller“ setzt genau hier an und unterstützt Vorhaben, die regionale Lebensmittel stärken, neue Kooperationen ermöglichen und innovative Vermarktungswege entwickeln. So entstehen Projekte, die mehr regionale Produkte aus Hessen auf die Teller bringen und gleichzeitig die Kulturlandschaft und unsere kulinarischen Traditionen nachhaltig stärken.