Eine Schale steht auf einem Holztisch. Darin ist grüne Soße, zwei halbe Eier und zwei Kartoffeln.
© MGH

Hessen schmecken

Förderung regionaler Lebensmittel

Hessen schmecken – mehr Heimat auf dem Teller: Unter diesem Motto wollen wir die Verarbeitung und Vermarktung regionaler Lebensmittel stärken. Wir unterstützen innovative Ideen und Konzepte für die hessische Land- und Ernährungswirtschaft.

Heimische Lebensmittel haben unschlagbare Vorteile: 

  • Sie stärken regionale Wertschöpfungsketten und damit die hessischen Regionen
  • Dank kurzer Transportwege kommen sie frisch auf den Tisch
  • Ihre Herkunft ist leicht nachzuvollziehen
  • Sie leisten einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der hessischen Kulturlandschaften

Die Stärkung der regionalen Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung heimischer Lebensmittel ist der Hessischen Landesregierung ein zentrales Anliegen. Regionale Lebensmittel sichern nicht nur unsere Versorgung, sondern stärken Landwirtschaft, Handwerk und unsere ländlichen Regionen in Hessen. Gleichzeitig möchten immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen und wie sie hergestellt werden.

Die Förderstrategie „Hessen schmecken – mehr Heimat auf dem Teller“ setzt genau hier an und unterstützt Vorhaben, die regionale Lebensmittel stärken, neue Kooperationen ermöglichen und innovative Vermarktungswege entwickeln. So entstehen Projekte, die mehr regionale Produkte aus Hessen auf die Teller bringen und gleichzeitig die Kulturlandschaft und unsere kulinarischen Traditionen nachhaltig stärken.

Am Pfingstsonntag, 24. Mai 2026, 10 bis 18 Uhr, lädt Landwirtschaftsminister Ingmar Jung aus diesem Grund in den Hessenpark nach Neu-Anspach ein. Im Rahmen eines großen „Familienfestes“ stellen sich Erzeuger, Verbände und Vereine rund um die hessische Land- und Ernährungswirtschaft vor. Vor der historischen Kulisse bekommen die Gäste Gelegenheit, regionale Produkte und echte hessische Spezialitäten zu probieren und die Menschen kennenzulernen, die dahinterstehen. Rund 30 Aussteller bieten zahlreiche Mitmach- und Erlebnis-Aktionen für die ganze Familie an.

Vier Millionen Euro für nötige Investitionen

Für die Einführung des Programms stellt das Landwirtschaftsministerium allein in der zweiten Jahreshälfte 2,8 Millionen Euro zu Verfügung. Künftig werden über vier Millionen Euro pro Jahr zur Verfügung stehen, um echte Regionalität ganz praktisch zu fördern. Die Landesregierung will die Vermarktung stärken und mehr kleinteilige Lebensmittelverarbeitung in den Regionen ermöglichen. Es soll einfacher werden, Fleisch, Milch und Getreide ohne weite Transportwege zu verarbeiten. Deshalb gibt es nun eine direkte Förderung für die nötigen Investitionen. Aber auch Logistik und Vermarktung nehmen eine zentrale Rolle in der Förderstrategie ein, genauso wie Bildung und Aufklärung.

FAQ Förderstrategie

  • In der Regel in Hessen angebaut/produziert, verarbeitet und vermarktet
  • Bei verarbeiteten Produkten: wertgebende Bestandteile aus Hessen
  • Kooperation auch über die Landesgrenzen hinaus möglich

  • Investive Vorhaben
    • Kleinstunternehmen (unter zehn Beschäftigte, unter 2 Millionen Euro Umsatz/Bilanz)
    • Kleinunternehmen (unter 50 Beschäftigte, unter 10 Millionen Euro Umsatz/Bilanz)
  • Nicht-investive Vorhaben
    • Öffentliche nicht-kommunale Träger, zum Beispiel Innungen und Kammern
    • Private Träger, zum Beispiel Erzeugerzusammenschlüsse, Gesellschaften und Vereine

  • Besonderer Fokus: Start-ups und Innovationen
    • Gründungen und Jungunternehmen mit neuen Ideen
    • Digitale Geschäftsmodelle
    • Regionale Netzwerke, Markthallen
  • Praxisnahe Projekte wie beispielsweise
    • Investitionen in Produktionsstätten wie Metzgerei oder Bäckerei
    • Neue Verkaufsstellen wie digitale oder hybride ganztags zugängliche Einkaufsmöglichkeiten
    • Logistiklösungen wie Bündelung und Lieferservice
  • Vermarktung und Kommunikation
    • Projekte zur Sensibilisierung von Verbraucherinnen und Verbrauchern über Herkunft, Qualität und Vorteile regionaler Lebensmittel
    • Absatzförderung für regionale Produkte

Beispiele

  • Bau und Technik, das heißt Neubau, Umbau, Anschaffung oder Modernisierung von Maschinen, Anlagen und technische Ausstattung mit Verarbeitungs-, Kühl- oder Abfülltechnik, Lager- und Logistiklösungen
  • Planungskosten nach Honorarordnung für Architekten und Ingenieure im unmittelbaren Zusammenhang mit Investitionsvorhaben
  • Fahrzeuge für Lieferung oder mobilen Verkauf wie Verkaufs- und Kühlfahrzeuge
  • Digitale Lösungen und Online-Plattformen, das heißt IT-Entwicklung für digitale Vermarktungsplattformen oder regionale Online-Plattformen
  • Marketing, Öffentlichkeitsarbeit, Produktpräsentation (Produktdesign für den Markteintritt neuer Produkte, Vermarktungskonzepte oder -initiativen; Werbematerialien)  
  • Netzwerk- und Kooperationsprojekte, zum Beispiel der Aufbau eines Erzeugerzusammenschlusses
  • Personalkosten für neu eingestelltes Personal in einer maximal zweijährigen Gründungs- oder Aufbauphase, zum Beispiel bei Vermarktungsinitiativen oder Verarbeitungsnetzwerken
  • Planung, Beratung, Qualitätsmanagement, Rechts- oder Zertifizierungsberatung

Nicht gefördert werden können unter anderem

  • Nicht-investive Vorhaben unter 1.500 Euro und investive Vorhaben unter 10.000 Euro
  • Laufende Betriebskosten
  • Ersatzbeschaffungen ohne Mehrwert
  • Kauf von Immobilien oder Grundstücken
  • Kauf lebender Tiere

  • Investive Projekte (Beispiel: Technik, Bau): Förderquote 45 %, Max. Fördersumme  (Netto) 300.000 Euro
  • Bei besonderem Landesinteresse als Modellprojekt (Beispiel: Startups, Innovation): Förderquote bis 70 %; Max. Fördersumme  (Netto)  300.000 Euro
  • Nicht-investive Projekte (Beispiel: Marketing, Beratung): Förderquote 80 %, Max. Fördersumme  (Netto) 100.000 Euro

Steuerung der Förderstrategie

Hessisches  Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, Weinbau, Forsten, Jagd und Heimat
hessen.schmecken@landwirtschaft.hessen.de

Ansprechpartner Förderung und Ernährungswirtschaft:

HA Hessen Agentur GmbH
Telefon: 0611 95017 8470
Hessen.Schmecken@hessen-agentur.de

Ansprechpartner Landwirtschaft: 

Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH)
hessen.schmecken@llh.hessen.de

Ansprechpartner Qualitätsprodukte und Kommunikation: 

MGH Gutes aus Hessen
hessen-schmecken@gutes-aus-hessen.de

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