In der letzten hessischen Ferienwoche ist der Landwirtschafts- und Umweltminister Ingmar Jung von Montag bis Sonntag auf Sommertour quer durch Hessen unterwegs. Dabei geht es am ersten Tag um klimabewusste Ernährung, um innovative Anbaukonzepte und Digitalisierung von Land- und Forstwirtschaft.