Ernährung

Ziel des HMUKLVs ist es Kinder und Jugendliche dazu zu befähigen sich bei der Lebensmittelauswahl und Zubereitung der angebotenen Lebensmittel zurecht zu finden.

Liste der nicht-barrierefreien Publikationen

Wie ernähre ich mich richtig und was kann ich mit einer bewussten Ernährung steuern?

Welchen Stellenwert hat die Ernährung wenn nicht nur ernährungsphysiologische Aspekte, sondern auch Nachhaltigkeitskriterien oder Klimaschutzaspekte in Entscheidungsprozesse einbezogen werden?

Die „Werkstatt Ernährung“ ist ein erlebnis- und handlungsorientiertes Bausteinkonzept rund um das Thema Essen und Trinken.

Die Hessische Ernährungsstrategie fördert gesündere, nachhaltige Speisepläne in Einrichtungen, die Umwelt, Klima und regionale Lebensmittelproduktion stärken. Aktuell laufen dazu drei Projekte.

Durch den Ausbau der Ganztagsangebote kommt der Schulverpflegung immer mehr Bedeutung zu. Eine ausgewogene Schulverpflegung ist wichtig für die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit der Schüler.

Das gemeinsame Ziel ist es eine Änderung des Bewusstseins zum Thema Ernährung zu erlangen. Dafür brauchen wir Unterstützung von nicht-staatlichen Akteuren und aus der Bevölkerung.